Pleite-Drama: Christian Rach rettet den Wirt!
Wenn Christian Rach (55) in einer Sache, neben seinem Talent am Herd, Meister ist, dann wäre das wohl Motivation. In seiner RTL-Sendung Rach, der Restauranttester gelingt es ihm immer wieder, Krisen abzuwenden und gebeutelte Gastronomen wieder auf den richtigen Pfad zu lenken, auch wenn der Kampf beinahe schon verloren schien.
So ging es auch Thomas Neumann (23), der mit seinen jungen Jahren schon vor dem finanziellen Aus stand. Sein Lokal im Erzgebirge, das damals noch den Namen 'Heimatstuben Schellerhau' trug, stand mit 8.000 Euro in den Miesen, weil die Gäste ausblieben und die Konkurrenz einfach zu groß war. Nach dem Besuch von Sternekoch Rach sowie der Ausstrahlung im TV, hat sich das jedoch schlagartig geändert. "Als wir einen Tag nach der TV-Ausstrahlung um elf das Lokal aufschließen wollten, stand eine Schlange vor der Tür. Dabei hatten wie zuvor nicht eine Reservierung. Der Wahnsinn!", berichtet der Wirt stolz dem Magazin Closer. Und daran hat sich auch bis heute nichts geändert, denn "wir haben so viel zu tun, wie noch nie. Teilweise bedienen wir 70 Gäste in eineinhalb Stunden - das ist für uns unglaublich viel, da wir nur 45 Plätze haben. Die Leute stehen schon vor der Tür an."
All das hat Thomas nur Christian Rach zu verdanken, der alles gehörig umkrempelte. Zunächst musste ein neuer Name her - 'Jägerstube', eine neue Speisekarte mit vielen verschiedenen Wild-Gerichten erhielt Einzug und schon pilgert das Volk zu Thomas. Und der weiß, wie viel er Herrn Rach zu verdanken hat und hält die Kochjacke, die Christian Rach ihm im Zuge seines Besuches überlassen hat, noch immer in Ehren. Was für eine Erfolgsgeschichte!
