RTL-Tester Rach hat sein Restaurant geschlossen!
RTL-Restauranttester Christian Rach (54) machte nun wirklich ernst und hat sein preisgekröntes „Tafelhaus“ in Hamburg tatsächlich geschlossen. Am Freitag wurde dort nach knapp 23 Jahren das letzte Mal der Kochlöffel geschwungen und nun möchte der Sternekoch nach Berlin. „Ich will ins Zentrum der Macht“, sagte er und verriet weiterhin, dass er sich nun nach einem geeigneten Objekt umsehe. Wofür? Für eine Restaurant-Schule!
Diese wird nun nämlich sein neues Projekt, das er auf circa 600 bis 700 Quadratmetern verwirklichen will, wie er der BZ erzählte. Die Schürze hängt er komplett an den Nagel. Für die zwei anderen Hamburger Restaurants „Rach & Ritchy“ und „Slowman“ bleibe er noch Gesellschafter, aber ansonsten konzentriere er sich nun auf das Lehren. „Im Moment genieße ich die Vorstellung, an einem beliebigen Tag im Oktober um viertel nach acht zu Hause auf der Couch zu sitzen“, gestand er ganz ehrlich, denn bisher habe er circa 80 Stunden pro Woche gearbeitet. Na dann wünschen wir ihm viel Glück bei der Umsetzung seiner Pläne und viel Spaß in der vielen Freizeit!
